{"product_id":"1087-sale","title":"【8月のシングルオリジン】ブルンジ カランボ ブルボン ハニー","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e2026年7月31日までの期間10%OFF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eクーポンを適用する場合は\u003ca href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/1087\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/1086\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/tanzania-kilimanjaro-tanja-washed\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/ethiopia-yirgacheffe-konga-natural\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/kenya-kirinyaga-kii-washed\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003eの商品ページから\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurundi Karambo Bourbon Honey（ブルンジ カランボ ブルボン ハニー）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマンダリンオレンジを思わせる明るい柑橘感に、チェリーの瑞々しい果実味が重なる。キャラメルのコクある甘さと、ハニーのやさしい余韻が続く。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e○ 受注後に焙煎いたします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e○ 豆挽きをご希望の方はカート内の備考欄にご入力ください。（例：コーヒーメーカー用に挽いてほしい \/ 中挽きで挽いてほしい）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e○ \"店舗受取\"をご指定の方で、受け取り日時のご希望がある場合は、\u003cstrong\u003e72時間以上先の日時（営業時間内）をカート内の備考欄にご入力ください。\u003c\/strong\u003eまた、\u003cstrong\u003e72時間未満の日時をご希望の場合は、インスタグラムのDMでお問い合わせください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e○ 保存に適したチャック付き・バルブ付きのスタンド袋に入れてお届けします。直射日光が当たらない場所で保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e○ 賞味期限は焙煎日から90日間です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜淹れ方について＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミディアムロースト（1ハゼ終わり）の場合は焙煎後1週間～2週間エイジングさせ、92℃前後で、シティロースト（2ハゼ直前）の場合は焙煎後3日～1週間エイジングさせ、87℃前後で抽出することをおすすめしています。（当店で使用している抽出レシピは\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/keigancoffee.com\/pages\/brew-guide\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e《ミディアムロースト（1ハゼ終わり）》\u003cbr\u003eハンドドリップ（ホット）：〇\u003cbr\u003eハンドドリップ（アイス）：△\u003cbr\u003e浸漬式（ホット）：〇\u003cbr\u003e浸漬式（アイス）：〇\u003cbr\u003e水出しコーヒー：〇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e《シティロースト（2ハゼ直前）》\u003cbr\u003eハンドドリップ（ホット）：〇\u003cbr\u003eハンドドリップ（アイス）：〇\u003cbr\u003e浸漬式（ホット）：〇\u003cbr\u003e浸漬式（アイス）：〇\u003cbr\u003e水出しコーヒー：〇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜豆の詳細＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園：カランボ・ウォッシングステーション\u003cbr\u003e国：ブルンジ\u003cbr\u003e地域：ムインガ\u003cbr\u003e品種：ブルボン\u003cbr\u003e精製方法：ハニー\u003cbr\u003e標高：1,500 - 1,700m\u003cbr\u003e焙煎度：ミディアムロースト（1ハゼ終わり）\/ シティロースト（2ハゼ直前）\u003cbr\u003e内容量：150g \/ 500g\u003cbr\u003e豆番号：1087\u003cbr\u003e直接材料費率：39.1%\u003cbr\u003e味わい：マンダリンオレンジ、チェリー、キャラメル、ハニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜ストーリー＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカランボ・ウォッシングステーションは、2021年に稼働を開始した生産拠点です。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、ルブブ国立公園に程近い美しい丘陵地帯の中にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカランボ、カリラ、キリャマ、マサスの4つの丘に農地を持つ約1,000名の小規模生産者と連携してコーヒーを生産しており、このロットはカランボの丘で栽培されたチェリーを精製しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」というミッションを掲げ、窒素固定と土壌流出防止のためにシェードツリーやマメ科植物の植樹を実施。また、バナナ・トウモロコシ・キャッサバ・豆などの栽培を奨励し、農家の収入向上にも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜過去クロップのカッピングコメント＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-2025年カッピングコメント-\u003cbr\u003eチェリーやレモンのような果実感。\u003cbr\u003e緑茶を感じさせるやわらかでクリーンな味わい。\u003cbr\u003e味わい：チェリー、レモン、グリーンティー\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜製造原価について（150g当たり）＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①直接材料費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できる材料費。\u003cbr\u003e（例）生豆、バルブ付きチャック袋、表面シール、裏面シール\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eこの豆の直接材料費率（直接材料費÷定価×100）は\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e39.1%\u003c\/span\u003eです。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e②間接材料費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できない材料費。\u003cbr\u003e（例）シール裁断機の歯やゴム部分\u003cbr\u003e③直接労務費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できる労務費。\u003cbr\u003e（例）焙煎作業や、焙煎豆を袋に入れる作業などの製造に関わる従業員に支給される給与\u003cbr\u003e④間接労務費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できない労務費。\u003cbr\u003e（例）事務作業などの製造に関わらない従業員に支給される給与\u003cbr\u003e⑤直接経費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できる経費。\u003cbr\u003e（例）焙煎豆を袋に入れる作業などの製造に関わる加工の一部を、外部の業者に依頼した場合にかかる費用\u003cbr\u003e⑥間接経費：\u003cbr\u003e焙煎豆を製造するためにいくらかかったかが直接的に把握できない経費。\u003cbr\u003e（例）焙煎するために使用した電気代 \/ ガス代、焙煎機の減価償却費、生豆を低温で保管するための電気代\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上記①〜⑥の合計金額が製造原価となります。\u003cbr\u003e※製造原価に、製品の販売にかかった販売費と、店全体の管理活動にかかった一般管理費を含めた場合の原価を総原価といいます。\u003c\/p\u003e","brand":"KEIGAN COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"ミディアムロースト（1ハゼ終わり） \/ 150g","offer_id":51408362963108,"sku":null,"price":1539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ミディアムロースト（1ハゼ終わり） \/ 500g（20%OFF）","offer_id":51408362995876,"sku":null,"price":4560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"シティロースト（2ハゼ直前） \/ 150g","offer_id":51408363028644,"sku":null,"price":1539.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"シティロースト（2ハゼ直前） \/ 500g（20%OFF）","offer_id":51408363061412,"sku":null,"price":4560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/9543\/1076\/files\/BURUNDIKARAMBOBOURBONHONEY-2_536e7656-cc14-400f-92d4-4b3e6232627a.png?v=1785137411","url":"https:\/\/keigancoffee.com\/products\/1087-sale","provider":"KEIGAN COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}