統計学を取り入れた客観的で根拠のある味づくり


お客様の嗜好を統計調査・解析で捉え、最適な味をつくり上げます

静岡県富士市の自家焙煎スペシャルティコーヒー店

当店について
ケイガンブレンド

BLEND

ケニア ニエリ ンダロイニ

SINGLE ORIGIN

インドネシア ウエストジャワ スカジャヤ RI

BLACK COLLECTION

インドネシア産シングルオリジン 飲み比べセット

TASTING SET

定期便(送料無料)

ブレンドとシングルオリジンのセットを送料無料で毎月お届けします。

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お知らせ

【Twitter フォロー & リツイートキャンペーン】■プレゼント内容『ケニア ニエリ ンダロイニ』× 3名様※売り切れなどで別の豆をお送りする場合もございます。
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2021年12月30日(木)から2022年1月3日(月)にかけてBLACK FRIDAY SALE を開催します。期間中オンラインショップのシングルオリジン全品を15%OFFで購入可能です。また、新たに『ケニア ニエリ ンダロイニ』をご用意しました。詳細はこちらからどうぞ。
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マンデリンといえば"アーシー"(土のような香り)という表現をよく耳にします。この"アーシーさ"とは一体何なのでしょうか?
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コーヒーを評価する上で1番重要なのは、 『消費者(お客様)が普段コーヒーを飲む環境』=『評価者がコーヒーを飲む環境』 となるように設定することです。
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店舗情報

静岡県富士市蓼原834-16

【営業時間】

12:00~15:00
17:00~20:00
20:00~22:00
※20:00~22:00は予約制となります。

【定休日】

月曜日・日曜日
※定休日も豆の販売を行っている場合がございます。